運(yùn)動型飲料均質(zhì)機(jī)由于工作腔體內(nèi)三組均質(zhì)頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。
一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞
運(yùn)動型飲料均質(zhì)機(jī)、飲料高速均質(zhì)機(jī)、飲料高剪切均質(zhì)機(jī)、飲料管線式均質(zhì)機(jī)、飲料超細(xì)均質(zhì)機(jī)
二、運(yùn)動飲料的簡介
運(yùn)動飲料是根據(jù)運(yùn)動時(shí)sheng理消耗的特點(diǎn)而配制的,可以有針對性地補(bǔ)充運(yùn)動時(shí)丟失的營養(yǎng),起到保持、提高運(yùn)動能力,加速運(yùn)動后疲勞消除的作用。
為什么要喝?夏天氣溫走高,日平均氣溫都在35℃以上,再加上劇烈的運(yùn)動,人體內(nèi)會產(chǎn)生大量的熱量,機(jī)體主要通過排汗以達(dá)到散熱的目的。汗液的主要成分是水,還含有少量的鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽。在體內(nèi)水分流失較多的情況下,如果不及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充就會引起水分不足,而水分不足會使體內(nèi)溫度升高,加重心血管系統(tǒng)的工作負(fù)擔(dān),妨礙體溫調(diào)節(jié),降低運(yùn)動能力。同時(shí)鈉離子和氯離子的流失,會影響人體適時(shí)調(diào)節(jié)體液和溫度等sheng理變化,這個(gè)時(shí)候,光是喝水解決不了問題,因?yàn)樗堑蜐B透壓的,大量飲用會稀釋血液中的電解質(zhì),而體內(nèi)電解質(zhì)不平衡就會導(dǎo)致衰竭的癥狀,出現(xiàn)頭暈、e心,全身無力,醫(yī)學(xué)上也稱水中毒。
出汗后適合飲用的是含糖量5%以下,并含有鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽的堿性飲料。一般運(yùn)動飲料中水分含量在90%左右,糖分含量8~12%,無機(jī)鹽含量為1.6%左右,維生素的含量為0.2%左右。這些成分與人體體液相似,飲用后能更迅速地被身體吸收,及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動出汗所損失的水分和電解質(zhì)(即鹽分),使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。在補(bǔ)充人體機(jī)能的同時(shí),還有助于細(xì)胞維持有氧氧化,即使在大運(yùn)動量時(shí)也會減少乳酸產(chǎn)生,減輕運(yùn)動時(shí)人體的心臟負(fù)擔(dān),對運(yùn)動中的能量供給和運(yùn)動后的體力恢復(fù)都大有好處。
三、高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理:
不同于高壓均質(zhì)機(jī),高剪切均質(zhì)機(jī)對于物料的進(jìn)料更加的靈活,適用范圍更廣。上海思峻專業(yè)于高剪切均質(zhì)機(jī)的研發(fā)和生產(chǎn)。思峻高剪切均質(zhì)機(jī)與高剪切均質(zhì)機(jī)相比,GR2000系列9000rpm相當(dāng)于進(jìn)口高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果。這種效果是國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)*的。另外SGN高剪切均質(zhì)機(jī)相對于高壓均質(zhì)機(jī)來說,能耗上大大減小,7.5kw的高剪切均質(zhì)機(jī)的處理量相對于高壓均質(zhì)機(jī)55kw的處理量,一小時(shí)可以省下45度電,一年下來就可以省下一臺設(shè)備的錢。
四、高剪切均質(zhì)機(jī)的結(jié)構(gòu)組成
運(yùn)動型飲料均質(zhì)機(jī)由于工作腔體內(nèi)三組均質(zhì)頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數(shù)與DISPGRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn),適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。
五、SGN工業(yè)設(shè)備用于飲料行業(yè)的優(yōu)點(diǎn):
1.提高產(chǎn)品品質(zhì)。這些添加劑一般很難分散或懸浮。SGN混合機(jī)通過輸入高能量來確保均一穩(wěn)定的分散。
2.添加白砂糖和人造甜味劑:縮短工藝時(shí)間。傳統(tǒng)方法通常需要數(shù)小時(shí)的時(shí)間來溶解甜味劑,而SGN高剪切膠體磨通過增大粉體與液體的接觸面積來減少溶解時(shí)間,同時(shí)也縮短了加熱時(shí)間。
3.縮短工藝時(shí)間。SGN工業(yè)設(shè)備采用一次性通過式設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)粉體液體在線混合。
4.減少資金投入。使用頗具靈活性的SGN工業(yè)混合分散設(shè)備,可以實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。
六、高剪切均質(zhì)機(jī)特點(diǎn):
1、定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三層鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。
2、齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。
3、溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒,每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
七、均質(zhì)機(jī)設(shè)備選型參數(shù)表:
型號 | 流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 rpm | 線速度 m/s | 馬達(dá)功率 KW | 出/入口連接 |
GRS2000/4 | 700 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
GRS2000/10 | 8,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
GRS2000/20 | 20,000 | 2,850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
GRS2000/30 | 40,000 | 1,420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
GRS2000/50 | 80,000 | 1,100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
注:流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性,同時(shí)流量可以被調(diào)節(jié)到允許量的10%
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